清迈周日度假新玩法，错过要哭瞎！

南陆

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让奔波的你

得到第二家的感觉

1960年，加拿大多伦多，一位建筑工人出神地望着对面的汽车旅馆，漫天飘舞的雪花，落在他的头上又化为水滴，他浑然不觉。

当时全球酒店分为两级，一级是低档的小旅馆，价廉物不美；另一级是高大上的酒店，设施豪华，但一切就如地面的大理石，冷冰冰的。

在这个冬夜，这个满腔热血的名叫Isadore Sharp的青年，决定另辟蹊径，走出一条中间路线。

他要创造出既有大酒店的豪华，又有小旅馆人文关怀的环境，让奔波在世界各地的行者得到第二家的感觉。

1961年，多伦多诞生了第一家四季酒店。接下来的60年，四季酒店在全球各地开花结果，成为豪华不奢侈、顶级私密性的象征。

截止2019年，四季酒店全球共有114家，其中清迈四季度假酒店诞生在1995年，悠闲的田园风光把这座小城的精髓展示到极致，还曾获得过2011年《福克斯》全球十大独特奢侈酒店之一。

心细如发的张国荣，我们的“哥哥”在海外的唯一不动产，就坐落在清迈四季酒店里，生前他每年都会来住一段时间。为啥？你来看过就佩服哥哥的慧眼了。

环境、设备、服务无可挑剔，这是四季酒店的灵魂，但除此外，诱人的还有它的美食。

前方香气喷喷，餐巾铺好，我准备上菜了。

南陆

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请你尽情享受

远离红尘的安详

清迈四季酒店有两个餐厅，泰餐厅每天都营业，周六有下午茶。

另一个餐厅North就在游泳池旁，是开放式就餐环境，能看到远山起伏，近处瀑布之水经过层层梯田，汇入坡下的荷花池。犹如人在画中坐，花香扑鼻来。

其实，山外就是车水马龙的1096公路，但在这里没有一丝喧嚣，只有远离红尘的安详。

试想一下，在这安逸的环境中，与家人朋友一起享受一顿惬意的周日早午餐自助。

But这个自助不是普通的自助，什么提前做出来放在热灶上自己过去夹的快餐，这里提供的40多道菜品，全部由厨师在你面前为你现点现做。

厨师都是全球聘请的顶级大师，让你在欣赏自然风光的同时，享受人间美食的地气。

开放式厨房，让你亲眼观摩新鲜食材的加工全过程。

炭火与龙眼木烤炉，全球四季酒店就两台，有一台就在这里，能够看见亲点的食物，在微火里滋香四溢。

现场驻场乐队用泰语和英语演唱，可以免费点歌。

我在的时候，恰好有一位白人太太生日，当唱完生日歌后，全场响起祝贺的掌声，服务员送上礼品，激动得老太太手舞足蹈。顿时，国别界限消失，只觉得正在跟一大家子快乐用餐。

菜肴分四个部分，开胃前菜、热菜、烟熏和甜点。

开胃前菜有法国芬大奇生蚝、白酌虾、澳洲牛肉tartare、烟熏三文鱼、本地新鲜无花果等。

热菜有澳洲羊排、香煎三文鱼、澳大利亚腹肉牛排、脆皮炸鱿鱼、牛肉汉堡和意式炸饭团等（烤牛排和羊排请告诉服务员几分熟）。

烟熏类，五花肉入口即化，让我想起老家用松枝熏过的腊肉，立马有种春节年味的感觉。

甜品有榴莲嗒、芒果布丁、草莓沙冰、冰淇淋泡芙等。

个人觉得每道菜都值得味蕾探索，尤以澳洲羊排、腹肉牛排为佳，不愧大师出品，必是精品。

炭烤与烟熏冲击味蕾过后，再感受一下甜品的清新。让草莓、榴莲、芒果的不同水果味，冰冰凉凉顺着喉咙滑下去，顿时神清气爽，回味无穷。

南陆

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不妨选个周日

给他们惊喜，给自己回忆

用餐以后，在曲径通幽处的花园拍照留念，也可以在平时只对会员开放的游泳池戏水，在遮阳伞下小憩。

当花香随着歌声飘来的时候，那一刻，惬意如斑驳的阳光照进心房，有一种身体彻底放空的禅意。

目前以上吃喝游只需：成年人1800泰铢，5至12岁小朋友半价，5岁以下免费。

喜欢喝酒的成人，可以选择2500泰铢的含酒水套餐（有葡萄酒、起泡酒、鸡尾酒和啤酒等畅饮），需加收17.7%的服务费及相关政府税。

周日不妨带上家人，约上三五好友或爱侣去四季酒店，来场说走就走的小度假，给他们一份惊喜，也给自已一份甜蜜的回忆！

如果对英文菜单不熟悉，对菜品不了解，可以找服务员帮助，或请一位叫Andy的年轻人帮助（他是来自广州的餐厅负责人，非常友善和敬业。在他身上能看到中国人做事的勤劳和认真，唔使担心啦，不会让你失望）。

如果余兴未尽，晚上去泰餐厅就餐，看落日余晖。餐后在旁边小酒吧举杯邀明月，看繁星点点，绝对的浪漫。

1. 早午餐只限每周日11:30-14:30

2.  每周的菜品可能有所不同，以当日安排为准。

3. 自驾前往的可停车在进大门左侧院内，有工作人员用高尔夫车送达餐厅。

4. 谷歌地图中文输入“清迈四季酒店”即可导航